学生時代よく食べたラーメン、三鷹駅南口「江ぐち」の他には三鷹市大沢交差点にあった「喜楽」という小さな町中華の「スタミナラーメン」。

サッカー部の練習帰りによく寄ったものだ。もやしとニラとミンチ炒めがのったしょうゆラーメンだった。

他に記憶にあるラーメン店は「珍々亭」と「ホープ軒」（吉祥寺ハモニカ横丁）ぐらいかなぁ。

紺屋のメニューにある油そばはこのころ食べた「珍々亭」の油そばを思い出しながら作ったもの。

続く…