豚肉　岐阜県恵那市串原ゴーバル、卵　広島県神石高原町田辺ファーム、麺　北海道産小麦、モンゴル産カンスイ、モンゴル塩、豚骨　和歌山県TONTON　とりがら　秋川牧園（山口県）、ねぎ　自家菜園、可部の森末さん、白菜　長野県（時期によって九州産）たけのこ　国産（都道府県不明、問屋は九州）しお　赤穂の天塩　醤油　井上醤油（島根県）チョーコー醤油（長崎県）などです。